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 fondant au chocolat

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NANA
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MessageSujet: fondant au chocolat   Dim 7 Jan - 1:47

Ingrédients : 6 personne
250g de chocolat dessert à 53% cacao
175g de beurre
125g de sucre glace
75g de farine
5 oeufs


Dans une casserole, faites fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre en morceaux.
Dans un bol, incorporez la farine, le sucre glace, Ajoutez 5 oeufs et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versez délicatement le beurre et le chocolat sur la préparation.
Mélangez bien.
Beurrez bien le moule et farine-le bien.
Versez la préparation dans le moule
Préchauffez le four à 200°C (th.7).
Lorsque le four est bien chaud, enfournez 10 minutes précises à 200°C.


Conseils :
Attention à la cuisson, la cuisson est critique, faites un essai préalable, le coeur du gâteau doit être coulant et le tour cuit.
Vous pouvez les préparer d'avance mais réchauffez les au micro-onde quelques secondes à mi-cuisson.
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Vincent
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Date d'inscription : 25/05/2006

MessageSujet: Re: fondant au chocolat   Dim 7 Jan - 2:06

ah super une deuxieme recette de fondant !
on va la gouter rapidement pastry

on s'est mis en quête de gouter tous les fondants de la terre avec julie :mdr:

_________________
J’ai beaucoup chambré les Lyonnais. Je n’avais aucun mérite
je m’étais fait la main pendant deux ans sur les Parisiens.
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fondant au chocolat
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